Sinopsis: Por intención del autor, esta obra se ocupa más del que come que del comer. Las observaciones muestran que el concepto de alimentación, cuando se limita en lo corporal, conduce al egoísmo, destino bien alejado de una conquista real de la salud verdadera. Quien es tentado por un proceso de libertad debe determinar sus necesidades en función del destino que ha elegido, con disciplina personal que la Anrtoposofía puede conducir. La salud sólo es accesible si comprendemos por alimento todo lo que absorbemos, incluyendo las experiencias, prácticas de vida, lecturas, encuentros y cultura, entre otros.
En nuestros días, nos planteamos preguntas respecto a nuestra alimentación: ¿Qué alimentos nos favorecen? ¿Qué alimentos deben evitarse? ¿Hay que comerlos preferentemente crudos o cocidos y en su caso, existen unos modos de cocción preferibles a otros? ¿Cómo elaborar un menú? ¿Cómo alimentar a los niños? En esta obra Jöel Acremant no ofrece reglas estrictas sobre alimentación, sino que nos orienta según nuestra naturaleza y situación personal ayudándonos a conocer el ámbito de la nutrición donde poder ejercer nuestra libertad. Incluye recetas.
ISBN: 9789876820042
Autor: Jöel Acremant
Páginas: 336
Alto: 22.5
Ancho: 15
Peso: 0,350
